今日は先輩の紹介で浅草にオープンした焼き芋屋さん（芋やす）の社長さんに会いに行ってきました。
16年前に移動販売で焼き芋を販売始めたところから始まったようです。
今は店舗展開や加工場を持ったりと幅広く活動されてます。
訪問させていただいたお店
焼き芋専門店 芋やす(クリックすると公式HPに遷移します)
お店について
なんでも、自分でやってしまう社長さんでキッチンカーも4台あるそうですが、すべて自作????
車体費込みでもその価格ですがという驚きのコスパです。
今は稼働させてないので、都内に出てこようかなって言ってました(笑)
お店の雰囲気
昨日買ったのはサツマイモサンド！これは売れすぎちゃうらしいので宣伝なし！(笑)
甘いの好きな人、サツマイモ好きな人は是非！
焼き芋専門店 芋やすについて
公式ホームページ：https://imoyasu.store/
楽天でも商品の購入が可能です！
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さいごに
お近くの人は浅草か茨城の本店まで足を運んでみてください！
焼き芋業界のすごさを感じ、キッチンカーで始めようかと思っちゃうくらいです！
（それで始めると痛い目見そうなんでしっかりした下調べと準備を(笑)）
ニーズに合ったものを探し、それを適正の場所で売り続けることが大事だなって学びました。
継続は力なり！続けていく事、そのうえで改良。改善を常にしていきましょう！
